Clavo de olor

Clavo de olor

Usos

• Culinarios: Saboriza guisos, postres y bebidas. Por ejemplo, el arroz con leche.
• Aromatizantes: Se usa en tés y licores.
• Conservación: Propiedades antimicrobianas que ayudan a conservar alimentos.
• Aromaterapia: Promueve la relajación.

Beneficios

• Antimicrobiano: Combate bacterias y hongos.
• Antiinflamatorio: Alivia el dolor e inflamación.
• Digestivo: Mejora la digestión y alivia indigestiones.
• Antioxidante: Protege las células del daño oxidativo.
• Analgésico: Alivia dolores, como el dental.

Características

• Apariencia: Botones florales secos, marrones oscuros.
• Sabor y aroma: Picante y cálido.
• Cultivo: Principalmente en climas tropicales, como Indonesia y Sri Lanka.

Es una especia valiosa tanto en la cocina como en la salud. ¡Sumalo a tu alacena!