Fécula de mandioca – alternativa sin gluten
La fécula de mandioca es un almidón extraído de la raíz de yuca, ampliamente utilizado en la cocina como espesante y en la elaboración de panificados sin gluten. Es una excelente opción para recetas de panadería y repostería, ya que aporta elasticidad y textura esponjosa a las preparaciones.
Características principales:
? 100% fécula de mandioca, sin aditivos.
? Libre de gluten.
? Aporta suavidad y elasticidad a las masas.
? Ideal para panadería, repostería y salsas.
? Origen: Misiones, Argentina.
? Este NO es un producto sin T.A.C.C. ya que es fraccionado a granel. Puede no ser adecuada para personas diabéticas, ya que está compuesta principalmente por carbohidratos.
Usos recomendados:
Perfecta para preparar chipá, panes sin gluten, tapioca, bizcochos, salsas y otras recetas que requieren espesantes naturales.