Un clásico de la cocina natural que conquista por su textura y versatilidad
Los porotos pallares se destacan por su tamaño generoso, su textura suave y su sabor delicado. Son ideales para preparar guisos, ensaladas templadas, purés, cremas untables o incluso hamburguesas vegetales. Su consistencia cremosa los hace muy versátiles y apreciados en la cocina consciente.
Son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra, hierro, magnesio, fósforo, potasio y ácido fólico. Incorporarlos en tu alimentación es una forma nutritiva y sabrosa de sumar legumbres a tus comidas cotidianas.
💡 Tip extra:
Para que queden bien tiernos, se recomienda dejarlos en remojo entre 8 y 12 horas y cocinarlos a fuego bajo con hierbas aromáticas como laurel o tomillo.
¡Sumalos a tu cocina y descubrí todo lo que podés preparar con esta legumbre noble y poderosa!
